红薯小蛋糕
0
人做过这道菜
youngsil
用料
红薯小蛋糕的做法
-
红薯洗净，切段。
-
放进蒸锅里，蒸20分钟左右。
-
蒸到筷子能够穿透时，从蒸锅里拿出来，把皮剥掉。
-
把蒸好并剥了皮的红薯放进锅里捣碎。（我是带着一次性手套，用手捏碎的。）
-
把两个搅好的蛋黄，黄油，白糖，牛奶放入锅中搅拌。
-
把锅置于小火上，搅拌5分钟。
-
用保鲜膜揉成球状后，放进锡纸杯中。大小自由。我做的直径大约3厘米。
-
放进200度的烤箱里，烤10分钟左右。（也可以用烤面包炉，烤大约13分钟左右。）
-
烤到表面微焦，完成。
