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香煎银鳕鱼

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華子私房菜的厨房  華子私房菜
银鳕鱼营养价值很高，含有脂肪及多种维生素，食用起来肉质白细鲜嫩，煎香后配上沙拉酱食用，绝配！

用料  

银鳕鱼 1大块
蒜头 1粒
盐 1/3茶匙
生抽 1茶匙
蚝油 1茶匙
生粉 适量
沙拉酱 1汤匙
白胡椒粉 少许

香煎银鳕鱼的做法  

  1. 把冷藏的银鳕鱼块解冻，并用盐、生抽、蚝油白胡椒粉均与涂擦在两面，下煎锅前两面再拍上生粉

    香煎银鳕鱼的做法 步骤1

  2. 煎锅里放少量的油，放蒜片爆香后加入银鳕鱼块；

    香煎银鳕鱼的做法 步骤2

  3. 注意火不能太猛，待两面煎到金黄色熟透后便可上碟，可随意加上黑椒碎，蘸点沙拉酱食用更美味！

    香煎银鳕鱼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2013-09-12 13:48:45
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