拎PRADAD的穷人
酒香蒸鱼
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人做过这道菜
比糟溜鱼片做法简单，味道一点都不逊色。
用料
酒香蒸鱼的做法
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香芹叶、洋葱、胡萝卜切丁，加少许盐。
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青鱼去鱼鳞，洗净。
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把青鱼埋在蔬菜丁里，腌半小时以上。去土腥味。
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蒸锅加水烧开。青鱼放入盘子放入蒸锅蒸7-10分钟。
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鱼出锅后，浇上糟卤。
小贴士
1、不怕土腥味的同学也可以省略腌鱼的步骤，但要加葱姜。
2、鱼可以换成任何肉质偏厚的鱼，比如花鲢鱼、鳊鱼。
3、根据鱼肉的厚薄程度增减蒸鱼时间。
2、鱼可以换成任何肉质偏厚的鱼，比如花鲢鱼、鳊鱼。
3、根据鱼肉的厚薄程度增减蒸鱼时间。
