金银小刀切
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人做过这道菜
嗨_黑里俏
最爱淀粉食物，最爱炼乳刀切，最爱有炸过的刀切和原味刀切，嗲嗲嗲。
用料
金银小刀切的做法
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自发粉加入分水搅拌再加入牛奶以及糖全部搅拌均匀。
（因为采用自发粉，所以无需酵母粉发酵） -
糅合成光滑的面团，放在盆中发酵，30~60分钟
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去除发酵后的面粉团，切成一小块状，揉搓称刀切状，表面涂上一层油，放在蒸笼上蒸，下面垫上油脂，蒸10~15分钟
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去除蒸好的刀切馒头，取一半，表面切划，放入油锅中炸至金黄。
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去除一半一半装盘，放上 炼乳即可。
