锅中倒油,放入姜末、肉末炒变色加入,加入香菇丁继续煸炒。
依次加入甜面酱和豆瓣酱炒均匀,加少许水,小火炒至收干水分,盛出备用。
取少许米饭放入饭团模具中,加入适量肉酱。
再加入少许米饭铺于肉酱表面,按压成形。用熊猫压花器在海苔上压出熊猫的耳朵、眼睛及嘴放在饭团正面摆盘即可。
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