玉米鲜肉包

猪肉，小葱备用。

鲜玉米备用。

猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉，盐，姜末，搅拌均匀。

香葱洗净，切碎。

切好的香葱倒入肉糜中，搅拌均匀。

用刀把鲜玉米上的玉米粒切下。（因为玉米比较嫩，用刀切比较方便）

切下的玉米粒倒入肉糜中搅拌均匀，即成内馅。

中筋面粉，玉米粉，水，白糖，酵母倒入面包机。

和成面团后， 放在温暖处发酵到两倍大。

取出排气，充分揉匀后，切成均匀的小剂子。

取一个小剂子，擀成圆片。

取内馅放入面皮中央，（面皮和内馅的量1：1）。

均匀的捏出小折，收口即成小肉包生坯。

生坯 放入笼内醒发10分钟。

冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。