意面酱 | 15盎司 |
千层面面片 | 6个 |
牛肉肉末 | 1磅(0.9斤左右) |
马苏奶酪(mozzarella) | 2 cups(8 盎司) |
料酒微量 |
千层面皮下锅煮熟 沥干捞出
不同面皮包装上都有写需要煮多久
肉末略加料酒炒熟
意面酱加热 加入肉末一起入味(意面酱一般都带有所有调料了 无需再加调味料)
千层面皮铺开 用勺(用手更方便的说)将肉末与意面酱的混合酱均匀铺在面皮上
2勺马苏奶酪末 铺洒在肉酱上
卷起来 如图 :)烤箱预热400f
卷好 剩余意面酱抹在卷好的面皮表面(仅起装饰作用 但还是建议抹一点 防止面皮进烤箱后略干)
400f 13 到15分钟