鱿鱼去掉表皮内脏,清理干净,放入烧滚的水里白灼一下备用
香芹清理干净备用
姜切片,蒜切片,葱切段备用
炒锅烧热下油,放入姜,蒜,葱白爆香,加入自制豆瓣酱爆香,加入鱿鱼爆炒,加入高度白酒,香芹爆炒2分钟装碟即可。
上传你做的酱爆鱿鱼