卷心菜洗净,任意切碎放入大大的、有加盖的碗里。
放入桂林辣椒酱,糖,盐,酱油,1-2个蒜瓣末,麻辣粉,陈醋或苹果醋。
盖上盖子,猛烈上下左右地摇。
放置一会儿,夏天最后送入冰箱放置。 其实马上即可吃的。
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