备好各种调料; 水烧开后放入大米、豌豆; 水再开后放泡发好干贝、香菇、盐; 待米煮软后放玉米粒; 煮至9成熟时放入泡发好的海米; 再煮10分钟就放葱、小油菜、白胡椒、香油; 再盖盖煮2分钟便可出锅
煮熟后干贝色泽白嫩,米汤浑浊粘稠
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