盘菜蒸

Name: 盘菜蒸
Ingredients: 半个盘菜; 4勺酱油; 2g味精; 5g生菜; 3g葱

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林鹿下厨

盘菜，学名芜菁，又名蔓菁，块茎类植物，因形似盘状，故俗称“盘菜”，是浙南地区冬季的主要蔬菜。

用料

盘菜	半个
酱油	4勺
味精	2g
生菜	5g
葱	3g

盘菜蒸的做法

盘菜去皮洗净备用。
切成大约1.5厘米厚的盘菜片，入盘子里，入电饭锅隔着饭蒸。待饭煮熟，盘菜也就蒸好了。
将香菜，葱切碎入盘置一边，盘菜表面撒上味精，取酱油，淋在盘菜表面即可。

小贴士

满载儿时记忆的一道菜，奶奶的味道，妈妈的味道，外婆的味道...

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该菜谱发布于 2013-10-05 11:31:48

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