番茄白酒汁烩贻贝

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用料  

贻贝(海虹)
大蒜
意大利芹
干辣椒
番茄酱
橄榄油

番茄白酒汁烩贻贝的做法  

  1. 贻贝买回来后拔去海草,表面刷洗干净。

  2. 锅内加水烧开,放入清洗好的贻贝煮至贝壳张开捞出。。

    番茄白酒汁烩贻贝的做法 步骤2
  3. 大蒜拍扁,干辣椒切段,意大利芹切碎。

    番茄白酒汁烩贻贝的做法 步骤3
  4. 锅内加入适量橄榄油,小火加热,将拍扁的大蒜煎至表面金黄。

    番茄白酒汁烩贻贝的做法 步骤4
  5. 依次放入贻贝,干辣椒、番茄酱、意大利芹碎叶,加适量白葡萄酒。

    番茄白酒汁烩贻贝的做法 步骤5
  6. 略微搅拌,盖上锅盖煮5分钟即可出锅。

    番茄白酒汁烩贻贝的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2013-10-28 21:22:14
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