Michiamo_mia
意式咖喱饭
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用料
| 初榨橄榄油 | 2匙 |
| 白兰地 | 1匙 |
| 胡萝卜碎 | 1匙 |
| 鸡胸肉 | 200g |
| 洋香菜Prezzemolo（碎） | 1匙 |
| Riso Basmati | 200g |
| 盐 | 适量 |
| 荷兰豆Taccole | 100g |
| 肉桂Alloro | 1片 |
| 洋葱碎 | 1匙 |
| 咖喱粉 | 1匙 |
| 西芹Sedano（碎） | 1匙 |
| 小葱Scalogno | 1根 |
意式咖喱饭的做法
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小葱剁碎后加1匙橄榄油和一点点水。
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3升水煮开后，里面稍稍放些盐，再放入米和咖喱粉
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水再次煮开后，盖上锅盖，文火焖10分钟
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用叉子搅拌米饭，粒粒分明，放凉
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在小锅里倒入1匙白兰地，肉桂，切碎的蔬菜和一杯水，然后煮开
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鸡肉加一点盐，煮约10分钟，冷却鸡肉和肉汤
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荷兰豆清洗，焯水
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混合荷兰豆，鸡肉，米饭和蔬菜碎，加1匙橄榄油搅拌均匀，放到冰箱里冷藏
