土豆洗净削皮，切成滚刀块（尽量切小一点），晾干。
热锅放油，油热放入切好的土豆块，小火翻炒，盖上锅盖焖。
焖至土豆表面微黄，放少量的盐，继续翻炒至熟，撒上葱花翻匀即可起锅。
装盘，用番茄酱点缀自己喜欢的样式。
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乐不够
