将辣白菜取出,挤出腌汁,切碎备用。切记腌汁要留用。
热锅,倒入少许色拉油,烧热后倒入米饭炒散
倒入辣白菜碎,翻炒至略干
将辣白菜腌汁及适量韩国辣酱倒入,翻炒均匀。由于腌汁和辣酱的咸度已经足够,就不需要再加其他调料了
取一平底锅煎荷包蛋,在下锅后均匀撒上盐粒和黑胡椒碎,至7分熟关火
将辣白菜炒饭及荷包蛋装盘
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