里脊肉切片,莲藕切丝,蒜切片,青红椒切成小段
用老抽,料酒,淀粉把里脊肉先腌制一会
锅里放油,油温八成热,放入花椒,蒜片的一半,炒香后,放入里脊肉
炒到肉变色后,放入少许糖和豆豉,再放入莲藕
炒匀后,放入生抽,辣椒段,盐,起锅,OK
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