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蔬菜饼
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人做过这道菜
借鉴玉池桃红的方子，做了一些调整，作为四人份的配菜非常好。
用料
蔬菜饼的做法
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将洋葱切出一厘米宽的环，取出直径8-10厘米的洋葱环八个备用
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将胡萝卜，土豆，剩余的洋葱切成小粒（土豆浸在清水中）
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将土豆，胡萝卜，甜玉米过水煮开后沥干冷却
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将洋葱，青豆，鸡蛋加入
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将食材拌匀备用
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将盐加入面粉
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将奶油，和50克水加入并拌匀成面酱
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将面酱倒入蔬菜中拌匀
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在平底锅中加入少量油，将洋葱圈放入，中小火煎
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当油热后，将蔬菜食材用汤勺逐一加入洋葱圈
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中小火煎至食材板结
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翻面煎至两面金黄
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起锅装盘
