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焦糖松露巧克力（PH）

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夏日蔷薇rosa的厨房  夏日蔷薇rosa
第一块吃的时候感觉没什么特别之处，第二次细细品味就吃到了淡淡焦糖味，明显但丝毫不抢戏，恰到好处

配方来自PH大师。

用料  

牛奶巧克力 180g
黑巧克力 300g
淡奶油 260ml
糖 190g
半盐黄油 40g
糖粉
可可粉

焦糖松露巧克力（PH）的做法  

  1. 将巧克力切碎，淡奶油煮沸

  2. 在奶锅里将糖缓缓加热，不时晃动，直到颜色变深至焦糖色。加入黄油，再加入淡奶油，均匀混合，加入巧克力，搅拌至融化

  3. 在容器中铺上烤盘纸，将2倒入，冷藏2-4小时

  4. 取出切块，沾可可粉，冷藏即可。

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

全部9个作品

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手工巧克力的封面
手工巧克力
 我买了焦糖炼乳的封面
我买了焦糖炼乳
 巧克力君的封面
巧克力君
 我打算做的东东的封面
我打算做的东东
 大师的方子——巧克力的封面
大师的方子——巧克力
随便看看
该菜谱发布于 2013-11-18 19:37:24
1145 收藏
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