锅内留一点点油,关火,加入番茄酱、水、糖,盐,调匀
略开火,让锅内少许冒泡,加入白醋。(加红醋的话颜色就黑掉了,茄汁类的就不好看了)
又小火,把锅内物品拌匀。尝一下味道。因为醋有酸度的不同,就根据口味来。
开大火,锅内烧开,放入食物(比如排条鱼块等等等等)拌匀。加入水淀粉勾芡。
结束
上传你做的各种茄汁类都适合的番茄酱