无油无蛋奶磨牙饼干球

Name: 无油无蛋奶磨牙饼干球
Ingredients: 25g低筋面粉; 25g杏仁粉; 20g蜂蜜/糖; 10-15ml水; 少量盐

2 人做过这道菜

苗条的吃货Amber

减肥。磨牙。因为杏仁粉的加入很脆香，甜度适中，很好入口适合咀嚼！

综合了日本网站看到的几个方子，小试一下成功了！

每个榛子大的饼干球13卡，一共能做25个。

用料

低筋面粉	25g
杏仁粉	25g
蜂蜜/糖	20g
水	10-15ml
盐	少量

无油无蛋奶磨牙饼干球的做法

混合均匀低粉+杏仁粉+蜂蜜/糖+盐，逐渐加入水混合至无干粉。
用手指头捏成一个个榛子大的球型，放在烘焙纸上。放入预热好的170度烤箱20分。

小贴士

捏成球时会非常粘手指，每次手指沾点水再捏就不粘了。

不要过度用力捏，否则成品可能过硬咬不动。。

烤的时候后面最好看着点，别糊了。如果觉得里面不脆不熟的可以放到烤箱里逐渐待凉。

保存：放到铺有厨房纸的密封罐子里常温保存，我的第四天还依然很脆，一点没变。（2013.11.27更新：密封保存了10天，不但依然香脆还越来越好吃。。2013.12.1更新：最后一粒吃完了，没变质但建议10天内吃完）