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味噌酱烧茄子

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杨默默的厨房  杨默默
按照@一夫食堂 装逼菜谱做的，家里没有东北大酱和黄酱什么的就用了味噌～

用料  

长茄子 一根
肉馅
味噌
蒜
青椒

味噌酱烧茄子的做法  

  1. 茄子切条下锅（多放油）煎软煎透

  2. 茄子扒拉到一边底油放肉馅葱姜蒜末和味噌，再加点老抽，我老觉得茄子白不呲咧的不好吃，味噌放多少味噌看个人口清淡，我们家这是白味噌我放了小半碗儿（事实证明有点儿咸

  3. mix肉和茄子再扒拉扒拉临出锅撒点青椒碎和生蒜末

  4. 开吃吧！

小贴士

油要比平时炒菜放的再多点

上传你做的味噌酱烧茄子

 

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该菜谱发布于 2013-11-25 15:28:05
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味噌酱烧茄子的答疑

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