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全麦饼干

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cnshzhh的厨房  cnshzhh
根据君之的方子做过一次，不错，但觉得太硬，这次将方子和流程作了些变化，饼干更加松脆可口了。

用料  

全麦粉 180克
低筋面粉 75克
砂糖 90克
鸡蛋 1个
植物油 60克
黄油 15克
玉米淀粉 15克
牛奶 15克
泡打粉 3克
小苏打 3克
盐 3克

全麦饼干的做法  

  1. 将鸡蛋，砂糖，和盐混合搅匀成蛋糊

    全麦饼干的做法 步骤1

  2. 将植物油和融化的黄油加入蛋糊并搅匀

    全麦饼干的做法 步骤2

  3. 将全麦粉，低筋面粉，玉米淀粉过筛与泡打粉，小苏打一并加入蛋糊,加入牛奶搅拌均匀成面团。

    全麦饼干的做法 步骤3

  4. 将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏60分钟

    全麦饼干的做法 步骤4

  5. 取出摊平至0.3厘米均匀厚度，用模具成型，放入烤盘

    全麦饼干的做法 步骤5

  6. 用餐叉在饼胚上均匀戳孔

    全麦饼干的做法 步骤6

  7. 将烤箱预热至175度，将饼胚放入烤10-12分钟取出完成。

    全麦饼干的做法 步骤7

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全麦饼干相关分类

饼干 烤箱 全麦饼干 全麦面粉 全麦馒头 全麦面包 全麦高筋面粉

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该菜谱发布于 2013-11-25 16:33:54
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