麻油阳春面

Name: 麻油阳春面
Ingredients: 面条; 小青菜; 生抽; 麻油

6.6 综合评分

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面粉与水的实验室

用料

面条
小青菜
生抽
麻油

麻油阳春面的做法

烧开水，加点盐。烫熟小青菜
下面条，经常点些冷水。保持微沸的状态。煮至面条软熟
大碗里放生抽和麻油，冲入沸水（不是煮面的水）。放入面条和小青菜即可

小贴士

我们这里的面条（俗称水面）分加碱和不加碱2种。加碱的颜色偏黄，不容易煮烂。我家喜欢吃不加碱的
多放点麻油，超级香~~

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该菜谱发布于 2013-11-27 13:48:34

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