春日意面

2 人做过这道菜
最简单的意面,最淳朴的味道。
新鲜的食材,凸显了最原始的感觉。

用料  

意面 1人份
番茄 1个(中型)
豌豆 适量
芝士粉 适量
少许
黑胡椒 少许

春日意面的做法  

  1. 煮意面的同时准备酱料。

  2. 番茄切末,豌豆焯水备用。

  3. 锅中加热2汤匙橄榄油。加入蕃茄末和豌豆,大火煮2分钟后转中火煮5分钟,炒至番茄出汁,期间需不时搅拌。

  4. 尝味后加适量盐调味,酱料就做好了。

  5. 煮好的意大利面沥干水分,淋上剩余的橄榄油、酱料和胡椒粉,撒上奶酪粉即可。

小贴士

1.没有橄榄油的,用色拉油一类的没有特色气味的油代替。
2.乳酪可以用乳酪粉等等自己喜欢的乳酪代替,口感差别不是很大。
3.煮意大利面的时候要放一小撮海盐,然后按包装袋上要求的时间煮。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2013-12-01 19:21:09
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