墨魚炖鸡

Name: 墨魚炖鸡
Ingredients: 母鸡 （稍微肥点）、干墨鱼; 料洒、 姜、 葱、盐、胡椒粒

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xiyakeke

冬天滋补汤，简单易做。

用料

母鸡（稍微肥点）、干墨鱼
料洒、姜、葱、盐、胡椒粒

墨魚炖鸡的做法

1. 用清水发制墨鱼，浸泡12小时，洗净切小条块，
鸡块用温水洗净后和切好墨魚放进锅里，一次加冷水加够量，
大火烧开，用勺撇净浮沫，倒入料酒、姜、胡椒粒、大葱（整根勿用切），改小火炖制2至3小时，
起锅加少许盐即可。

小贴士

小火一定要小哦，免得把汤炖干。锅也沒有什么要求，只要是深锅都可以。

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该菜谱发布于 2013-12-04 13:50:01

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