芥末土豆沙拉(Potato Salad with Mustard Sauce)

Name: 芥末土豆沙拉(Potato Salad with Mustard Sauce)
Ingredients: 一大匙特级初榨橄榄油; 一个土豆（大）; 半个红甜椒; 适量生菜; 一大匙黄芥末酱; 自选海盐

芥末土豆沙拉(Potato Salad with Mustard Sauce)的做法

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小米三味蔬屋

我用的是宜家的黄芥末酱
里面已经有醋、盐成分我就没有加
其他的黄芥末酱也可以
理论上只要是黄芥末就跟土豆的味道挺搭的

用料

特级初榨橄榄油	一大匙
土豆（大）	一个
红甜椒	半个
生菜	适量
黄芥末酱	一大匙
海盐	自选

芥末土豆沙拉(Potato Salad with Mustard Sauce)的做法

土豆去皮切大丁上锅大火蒸熟（我用了大概十分钟），生菜洗净沥水铺在盘底待用，红椒去蒂去籽切小丁；
蒸透的土豆丁和红椒放入一个大碗中，芥末酱和橄榄油混合后倒入大碗中，拌匀即可，可根据个人口味加盐调味。

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该菜谱发布于 2013-12-05 05:41:26

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