用早餐把你叫醒

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用了朋友送的哈尔滨红肠,真的很好吃啊~

用料  

红肠 一大截
挂面 1人份
番茄 2个
鸡蛋 1个
西兰花 适量
适量

用早餐把你叫醒的做法  

  1. 锅里水烧开,加适量盐和油,把西兰花入水煮大概30秒;

  2. 捞出西兰花,煮好挂面,捞出过凉水,沥干;

  3. 鸡蛋打匀,炒熟,盛起备用;

  4. 番茄切块炒熟后盛起一半,另一半多炒会儿,成浓稠状后加入沥干的面条,拌匀;

  5. 面条装盘,码上鸡蛋、番茄和西兰花,再把红肠切片码上即可。

小贴士

1.西兰花不要焯太久,脆脆的口感更好哦。
2.炒鸡蛋的时候,蛋液里稍微加点糖,会更蓬松。
3.还可以加自己喜欢的辣酱或者甜面酱哦。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2013-12-05 11:36:55
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