乔巴酱
（健康粗粮）无油全麦蛋糕卷
8.7
综合评分
20
人做过这道菜
这是一款健康的小蛋糕，细腻绵密的口感（不是蓬松的口感哦！）透着麦香，细细品尝之下，还带有麦麸的粗粒感。
烤盘大小：18.5cmx22cmx2cm（大家注意哦~要根据烤盘大小增加分量）
烤盘大小：18.5cmx22cmx2cm（大家注意哦~要根据烤盘大小增加分量）
用料
（健康粗粮）无油全麦蛋糕卷的做法
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鸡蛋分离蛋白蛋黄，分别放在无油无水的盆里
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蛋黄加入10克白糖打匀，加入牛奶打匀，筛入低筋面粉和全麦面粉打匀了备用。
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蛋白加白醋打至粗泡，白糖分3次加入蛋白，打发至干性发泡，牙签插入不会倒即可
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取1/3的蛋白入面糊里切拌均匀，切记不可画圈。再倒回蛋白中，切拌均匀。
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烤箱预热170度，面糊倒入烤盘，入烤箱之前震两下，烤制10分钟，表面金黄即可，时间要自己掌握.
