冬瓜、切片。生姜大蒜切片。
鸡腿切小快 烧点热水烧开后关火 把切好的鸡块放进去泡 加点料酒去腥 然后用清水洗好,待用。
拿炖锅,把洗好的鸡肉放入锅内,把切好的生姜大蒜依次放入,在放适当的盐。盖好盖子小火炖30分钟。
待鸡肉炖好放入切好的冬瓜片在开大大火煮10分钟,洒上胡椒粉,鸡精香菜即可。
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