橙子、柠檬分别刮下最外面一层薄皮,切成细丝,然后去白色那层皮,把果肉切丁;苹果去皮擦成果泥,保留擦出的苹果汁;
浓椰浆加半杯水搅拌均匀,核桃在无油平底锅中烤香,麦芽糖浆加一点开水搅拌成均匀浆状,豆腐压成泥,然后全部材料一起倒入一个大盆里搅拌均匀;
烤箱预热到160度,在烤盘上垫一层烘焙用纸,然后将混合物装进烤盘,表面抹平,外面包一层锡纸密封(要把整个烤盘包进去,如果只包上面一部分,底层就会变硬),入烤箱中层上下火烤两个半小时至糕体完全变成固体。
上传你做的英式圣诞水果蛋糕(升级版)(Rich Fruit Cake)