微波炉预备专家
传统热可可 old fashioned hot cocoa
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人做过这道菜
从果味调频看到的。
用料
传统热可可 old fashioned hot cocoa的做法
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在一只锅内加入开水，再加入可可粉、糖、盐，搅拌混合均匀。
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加入牛奶，持续搅拌加热大约2min。仅仅加热不要煮沸。
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煮好后，可加入棉花糖
小贴士
1、以上份量正常人都目测得出份量比较大，可按比例减少。
我做了一次，牛奶350g，水40g，可可粉20g，糖5g，海盐0.5g，成品400g左右。不甜不苦，可可粉多了点有点化不开，估计减5g差不多。
2、cup是体积。1cup牛奶=227g，1cup糖=180-200g 1cup面粉=120g
反正这个热可可也是比较随意的，可根据自己口味调整嘛，也不用那么精准。
3、我估计糖量还是很大，适量减少..
我做了一次，牛奶350g，水40g，可可粉20g，糖5g，海盐0.5g，成品400g左右。不甜不苦，可可粉多了点有点化不开，估计减5g差不多。
2、cup是体积。1cup牛奶=227g，1cup糖=180-200g 1cup面粉=120g
反正这个热可可也是比较随意的，可根据自己口味调整嘛，也不用那么精准。
3、我估计糖量还是很大，适量减少..
