准备鸡蛋和剁椒豆瓣酱(这两瓶如果家里不是都有,那缺任意一个都可以的)
把米饭稍微戳戳,不要一大坨一大坨的,这样一会儿不好炒,
热锅,倒油,鸡蛋直接敲进锅里就可以,节约时间还不用洗那个鸡蛋碗不是。。凡是和鸡蛋有关的菜,我经常这么干,
用筷子顺着一个方向,搅……
很快蛋就熟了,
这个时候舀一勺郫县豆瓣进去,再舀一勺剁辣椒进去,
继续搅,然后就可以放米饭君进来了,
不停的搅,可以加点水,有个两分钟就差不多了
起锅装盘,切个黄瓜条,来杯水,妥妥滴~~~
上传你做的5分钟剁椒蛋炒饭