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无油无蛋奶粗粮燕麦土司
无油无蛋奶粗粮燕麦土司
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苗条的吃货Amber
方子来自某欧美达人blog,略有改动影响不大。
成分用料健康,制作时间短,成品口感耐嚼又醇香,喜欢粗粮口感的一定要试试!
模具我用17x7x7的土司模,一个大概1200大卡,能吃4次,特别饱腹。。
用料
温水
300ml
酵母
2小勺
细黑麦面粉
125g
全麦面粉
140g
燕麦片
100g
盐
1.5小勺
无油无蛋奶粗粮燕麦土司的做法
把酵母溶解到温水中静置10分钟。
混合所有粉类和盐,再倒入上一步的酵母水捏成面团无干粉即可。
放到土司模具中,发酵30分钟。
预热
烤箱
180度,35-40分钟出炉。
小贴士
模具里要涂层油防粘,或者放入烘焙纸/锡纸。
黑麦粉我选用的配好的有一定比例的黑麦面包粉(原方是普通面粉),
全麦粉是风车的纯全麦粉,很粗的那种。
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
全部5个作品
上传你做的无油无蛋奶粗粮燕麦土司
无油无蛋奶粗粮燕麦土司相关分类
面包
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该菜谱发布于 2013-12-31 09:39:51
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