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董太的私房菜--豆豉鱼炒饭

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董太的厨房  董太
很久没有买来豆豉鱼罐头，今儿2014第一天，午饭就来了一顿豆豉鱼炒饭，其中还有大白菜、胡萝卜、鸡蛋。

用料  

大白菜 3-4片
胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
豆豉 2勺
盐 1勺
花椒粉 1小勺

董太的私房菜--豆豉鱼炒饭的做法  

  1. 将大白菜洗净，然后切块。
    胡萝卜去皮，洗净然后切丁。

  2. 鸡蛋打入碗中，加入1小勺花椒粉和盐，将鸡蛋炒熟，捞出。

  3. 接着将白菜根茎和胡萝卜丁炒熟，然后加入大白菜叶，继续加入2勺豆豉，加入米饭，翻炒将米饭粒炒均匀，小火翻炒4分钟左右，最后加入炒熟的鸡蛋，继续加入一勺盐。

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该菜谱发布于 2014-01-01 20:11:47
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