牛排提前5小时放冷藏解冻。将牛排血水冲净,用厨房纸擦干,用黑胡椒粒和盐提前腌20分钟。
黄油入平底锅,中火至融化。加入洋葱爆香。
将牛排放入锅中,小火煎一面3-5分钟左右,到牛排变色,翻个身继续煎另一面2分钟左右
此时可同时取另个锅煮意大利面,水沸腾后煮面8分钟左右(煮出的面比较软,喜欢硬的可以煮6-7分钟)
将牛排和面摆盘,上面浇黑胡椒酱,意大利面可加入奶酪粉和意大利面酱,也可什么都不加。
根据个人喜好,搭配彩椒或其他蔬菜,就可以开动啦!
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