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鸡蛋打散,倒入牛奶和融化的黄油搅拌均匀
在面粉里加入泡打粉、糖、盐,将鸡蛋牛奶液倒入,并搅拌均匀,但不要过度搅拌
舀一大匙面糊到平底锅,小伙烘制,第一面一般1分30秒所有,视具体情况而定,一般表面起大泡泡了便可翻面,第二面时间稍微煎短一些。
装盘,根据个人喜好撒糖粉或者淋枫糖浆,可以趁热放一小块黄油,加上喜爱的水果拉酸奶啦等等。也可以配咸的,像我就配了scrambled egg和煎培根
scrambled egg做法:鸡蛋+淡奶油(or牛奶)+盐+黑胡椒碎 做成蛋液 锅内下适量黄油,倒入蛋液不停搅拌直至凝固。(我还喜欢往蛋液里加点芝士粉)