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栗子泥曲奇

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土豆妮_的厨房  土豆妮_
妈妈买了太多袋装板栗，吃也吃不完，有时烘焙是为了消耗材料。。。

用料  

低筋粉190g 黄油130g
细砂糖20g 糖粉45g
鸡蛋1个（50g左右） 板栗泥80g

栗子泥曲奇的做法  

  1. 板栗碾成泥，加少许软化黄油（分量外），搅拌均匀备用

  2. 黄油软化后加入糖粉，细砂糖搅拌均匀

  3. 用打蛋器搅打第2步混合物，黄油打发到体积膨大，颜色变浅即可

  4. 分2-3次加入蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每次搅打均匀再加下一次

  5. 在打好的黄油糊中筛入低筋粉，再加入准备好的栗子泥，用橡皮刮刀搅拌均匀

  6. 选择自己喜欢的裱花嘴，将制作好的面糊放入裱花袋，在烤盘上挤出曲奇面糊

  7. 把挤好的面糊放进预热好的烤箱，190°C，10分钟左右即可

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的栗子泥曲奇

 

栗子泥曲奇相关分类

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该菜谱发布于 2014-01-14 10:39:33
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