玉米陷饼
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人做过这道菜
倾之以素
这是一道简单的日常面点，差别只是馅料的不同，依照个人喜欢的馅料，随意调配。
用料
玉米陷饼的做法
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温水分次倒入面粉中，加入酵母
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边加水边用筷子搅拌成团，揉成光滑的面团，盖保鲜膜，室温放置30分钟。
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用刀切下玉米粒，豆腐切小块，泡发的香菇切碎，锅中放油，油热，放入馅料，盐，糖，生抽，十三香，胡椒粉，煸炒熟。
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醒好的面团分成鸡蛋大小，擀成皮，放上馅，拇指支柱面皮，食指开始均匀地打褶收皮，收好按下，成饼。
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平底锅放少许油，油五成热，放饼，煎至两面金黄色，出锅。
小贴士
喜欢辣味的朋友，可以在馅料里添加辣酱，更有滋味。
