酸辣手撕包菜

Name: 酸辣手撕包菜
Ingredients: 京包菜; 蒜头; 干红辣椒; 盐; 白糖; 陈醋

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用料

京包菜
蒜头
干红辣椒
盐
白糖
陈醋

酸辣手撕包菜的做法

京包菜一片片掰下来，再撕成碎片；
锅中热油，爆香蒜头和干红辣椒段；
倒入京包菜，翻炒至断生变软，调入盐，白糖；
出锅前，再调入陈醋，完成！

小贴士

醋在加热过程中会分解挥发，所以起锅前再加入能增强醋的香味和酸味；

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该菜谱发布于 2014-01-20 15:29:15

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