将生态生姜(带皮)切成薄片
放进锅里用,热水将生姜煮透,然后捞出烘干
捣碎冰糖,将白醋和冰糖混合在一起(千万不能加水)
用白醋+冰糖上火熬开(2:1的比例)成汁,待姜片凉透,加少量盐
将汁浇在姜片上(盖住姜片),用保鲜盒装好,放在冰箱里,第二天就能吃了
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