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干炸小丸子
干炸小丸子
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lee_xiaoya
用料
肉馅
半斤
葱姜末
盐
料酒
酱油
淀粉
盐
黄酱
鸡蛋液
干炸小丸子的做法
半斤肉馅加入葱姜末、料酒、鸡蛋液、盐、酱油、黄酱，淀粉搅匀；
锅放油烧六成热。
将肉馅挤成个头均匀的丸子，入锅炸至金黄色捞出，
晾温再入锅复炸，至焦脆捞出装盘。
小贴士
上桌时，随带椒盐味碟蘸食。
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该菜谱发布于 2014-01-22 10:45:16
164 收藏
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