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香菇蛋炒饭

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是仙女阿的厨房  是仙女阿
粒粒分明的蛋炒饭，鸡蛋包着米饭，加上香菇总是有一种返璞归真的味道，很纯。

用料  

剩饭 大半碗
香菇 2个
鸡蛋 一个

香菇蛋炒饭的做法  

  1. 热锅倒油（饭不多，油少放）

  2. 油热了点后把香菇放进去炒出香味，放米饭

  3. 不停反转米饭，并把米饭的块状压开

  4. 把搅拌好的鸡蛋均匀的洒在米饭上，不断翻炒

  5. 适量放盐，或者喜欢颜色的放少许酱油

  6. 放了些昨晚剩下的豆腐干

小贴士

少油容易粘锅，所以最好的是用不粘锅。没有也没事，不过一定要不断翻炒。先放饭再倒鸡蛋是为了能让鸡蛋尽量粘在每一粒米饭上面。

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香菇蛋炒饭相关分类

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该菜谱发布于 2014-01-22 12:22:14
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