青菜洗干净,切开。
青菜焯水,大概过程不要超过30秒。保证青菜的脆度。
热锅冷油,先放大蒜把锅呛香,然后放入青菜后放入盐(一定要大火)快速翻炒。断生即可
在出锅前20秒放入耗油。翻炒出锅
上传你做的耗油青菜