四季豆洗净，斜刀切成段，备用。
香肠斜刀切片，备用。
蒜瓣切碎，备用。
放少许油于锅中，油热后放入蒜粒和香肠片翻炒片刻，至香肠片出油。
放入切好的豆角继续翻炒，中途加少许生抽或盐调味。豆角熟后装盘。
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风小筝
