出自<我爱面包机>P32,喜欢吃粗粮的不要放过了,这款玉米面包浓郁的香味有点像麦芬的味道呢!
用料
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脱脂牛奶
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15g
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高筋面粉
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300g
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玉米粉
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90g
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盐
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6g
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干酵母
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4.5g
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绵白糖
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30g
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无盐黄油
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45g
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水
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265g
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玉米面包<我爱面包机>的做法
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湿料材料先放入面包桶
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面包桶的两个角分别放入盐和绵白糖
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然后是高筋粉和玉米粉,挖个小洞,埋入干酵母
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选择"普通面包"程序,并启动开关.
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在进入烘焙工序之前,在面团表面撒上适量玉米粉(不计入用量),然后开始烘焙.
小贴士
玉米粉是玉米磨成的粉,分为粗玉米粉和细玉米粉,可以根据个人喜好选择.
长大后乖
