素菜咖喱

Name: 素菜咖喱
Ingredients: 一根绿辣椒; 一盒咖喱块; 一罐椰浆; 一罐淡奶; 一颗柠檬; 一到二颗切块土豆; 切块胡萝卜; 一盒蟹味菇; 一根红辣椒; 一西兰花

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用料

绿辣椒	一根
咖喱块	一盒
椰浆	一罐
淡奶	一罐
柠檬	一颗
土豆	一到二颗切块
胡萝卜	切块
蟹味菇	一盒
红辣椒	一根
西兰花	一

素菜咖喱的做法

一，西兰花和蟹味菇洗净后，先过水烫半熟
二，土豆胡萝卜块下锅炒至变色捞出，将洋葱切。好，放锅里炒香
三，放入适量咖喱块
四，待咖喱块融化，倒入椰浆和淡奶，加些涼白开
五，将炒过的咖喱块胡萝卜块放入，小火翻煮
六，放入烫过的西兰花与蟹味菇，继续小火
七，出锅
用辣椒加以点缀
挤上几滴柠檬汁

小贴士

椰浆和淡奶不用一下子全倒入，可以先一次半罐，依个人口味添加。
加入一点点白砂糖，不要太多。

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该菜谱发布于 2014-01-31 01:17:29

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