先将面粉和成团要软一点,放一边备用,将2种罗卜洗净擦成丝,在开水中炒熟捞到凉水中拔一会儿,挤干水分与调好味的肉馅混合,秘决是肉馅里要放少许白酒去腥。其余按平时调馅习惯即可
把皮檊很薄,把馅摊匀
从圆心到圆边切一刀,并从两边开始卷
大概卷成这样,捏紧边口,象不象颗爱心?轻拍爱心(不能幹)拍平成圆饼,可以下锅了。
外焦里嫩,皮酥肉香。
再来个断面秀,一层面一层馅真的过瘾
上传你做的多层罗卜丝肉馅饼