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鲜爽众丝

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蘑菇孙的厨房  蘑菇孙
Made by 娘亲，正是有她的大胆想法，才能有我们一家人的口福。

用料  

魔芋结
海蜇皮
青椒
杏鲍菇
熟肉排
郫县豆瓣
蒜
花椒
盐
鸡精
醋

鲜爽众丝的做法  

  1. 杏鲍菇手撕成丝后焯一下，魔芋结焯一下，青椒切丝，海蜇皮切丝，熟肉排手撕成丝

  2. 起锅油烧热，加入花椒炸香

  3. 将众丝放入盆中，切入蒜粒，将炸好的花椒油浇入

  4. 小小一点郫县豆瓣，入盐，鸡精，醋调味（建议少盐多醋，更脆爽）

  5. 拌匀装盘开吃！

小贴士

别忘了先捞出花椒粒或者浇油时用小漏勺接着

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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我有一家杂食店的封面
我有一家杂食店
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该菜谱发布于 2014-02-03 11:11:29
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