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杏仁瓦片酥

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香酥小薄饼

用料  

黄油 50G
低筋面粉 60G
蛋白 50g
糖粉 60g
杏仁片 适量

杏仁瓦片酥的做法  

  1. 黄油加糖粉搅拌均匀，不需要打发。再加蛋白，搅拌均匀。很简单，忘了上图。

  2. 筛入低粉，搅拌成均匀面糊，上模具抹平后撒杏仁片烘烤即可。

    杏仁瓦片酥的做法 步骤2

  3. 中层，180度，8分钟左右

    杏仁瓦片酥的做法 步骤3

  4. 不用模具也行，用勺子背沾水摊薄就行。

    杏仁瓦片酥的做法 步骤4

小贴士

足够薄才足够酥。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的杏仁瓦片酥

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-02-03 22:25:05
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杏仁瓦片酥的答疑

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