小碗中倒入小半碗盐，中间挖一个坑。
蛋清与蛋黄分离，取蛋黄放入刚才挖好的坑中。
往蛋黄上撒些盐，将蛋黄埋住。
稍微撒少量水。
放阴凉地儿，放置两天即可。
取出蛋黄，用水把盐粒冲干净，此时的蛋黄非常Q弹晶莹剔透。
上传你做的咸蛋黄制作方法
ConnieW
